蘿蔔山藥鴨舌湯

蘿蔔山藥鴨舌湯是以蘿蔔、鴨舌、山藥為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔山藥鴨舌湯
• 主要食材：蘿蔔，山藥
• 輔料：鴨舌湯
• 調味品：料酒、鹽

做法

鴨舌用料酒、鹽醃15分鐘，焯一下撈出瀝乾。蘿蔔切條，鍋中放油、姜、蔥入鍋煸香，放蘿蔔條和鴨舌，倒入開水大火燒開。

山藥切塊，放入鴨舌湯中，燒開後轉小火燉30分鐘左右，加鹽、雞精即可。