蘿蔔卷肉

蘿蔔卷肉，材料為蝦，香菇，冬菜，馬蹄，蔥，澱粉，雞蛋白，鹽，胡椒粉，糖，香油，雞精，大蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔卷肉
• 食材：蝦，香菇，冬菜，馬蹄，蔥，澱粉，雞蛋白，鹽，胡椒粉，糖，香油，雞精，大蘿蔔

材料

蝦，香菇，冬菜，馬蹄，蔥，澱粉，雞蛋白，鹽，胡椒粉，糖，香油，雞精，大蘿蔔

做法

1、蝦剁泥，絞肉；

2、香菇泡水切丁；

3、冬菜泡水切碎，馬蹄切碎，蔥切碎；

4、以上拌上勁攪拌成餡，放澱粉、雞蛋白、鹽、胡椒粉、糖、香油、雞精調味均勻；

5、大蘿蔔刨成大片，用鹽水泡軟後，包入餡，放碗裡上鍋大火蒸8分種；

6、之後把碗裡的汁倒在鍋里，勾玻璃欠，倒在蘿蔔卷上即可。