蘿蔔乾臘腸炒茭白

基本介紹

• 中文名：蘿蔔乾臘腸炒茭白
• 主要食材：茭白，臘腸
• 分類：炒

用料

材料	用量
茭白	適量
臘腸	適量
蘿蔔乾	少許
大蒜	少許
香蔥	少許
剁椒醬	少許

做法

1. 茭白洗淨去皮，切片備用

2. 臘腸放入蒸鍋中蒸20分鐘，取出切片備用；大蒜、香蔥洗淨切碎備用

3. 鍋中放入適量油加熱，待炒香大蒜碎和剁椒醬後，放入切好的茭白片翻炒片刻，然後調入少許生抽，再依次放入切好的臘腸片和蘿蔔乾

4. 最後加入適量蚝油和香蔥碎翻炒均勻即可