基本介紹
- 中文名:蘿蔔乾炒臘牛肉
- 主要食材:臘牛肉,蘿蔔乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
臘牛肉 | 或其他臘肉 |
蘿蔔乾 | |
大蔥 | |
香蔥 | 可以不要 |
剁椒 | 或老乾媽 |
香油 |
做法
1. 燒開水,把臘牛肉放進去中火煮5~10分鐘,具體時間看肉的鹹度,鹹的就多煮一會。煮完的臘牛肉切片。 |
2. 煮肉的時候順手把大蔥和小蔥切小段。只用大蔥或只用小蔥也可以。 |
3. 燒鍋熱油,下大蔥和剁椒(或老乾媽)爆香,下肉片和蘿蔔乾炒1分鐘,下香油炒勻,撒香蔥,出鍋~ |
材料 | 用量 |
臘牛肉 | 或其他臘肉 |
蘿蔔乾 | |
大蔥 | |
香蔥 | 可以不要 |
剁椒 | 或老乾媽 |
香油 |
1. 燒開水,把臘牛肉放進去中火煮5~10分鐘,具體時間看肉的鹹度,鹹的就多煮一會。煮完的臘牛肉切片。 |
2. 煮肉的時候順手把大蔥和小蔥切小段。只用大蔥或只用小蔥也可以。 |
3. 燒鍋熱油,下大蔥和剁椒(或老乾媽)爆香,下肉片和蘿蔔乾炒1分鐘,下香油炒勻,撒香蔥,出鍋~ |