蘿蔔乾炒臘牛肉

蘿蔔乾炒臘牛肉

基本介紹

  • 中文名:蘿蔔乾炒臘牛肉
  • 主要食材:臘牛肉,蘿蔔乾
用料,做法,

用料

材料
用量
臘牛肉
或其他臘肉
蘿蔔乾
大蔥
香蔥
可以不要
剁椒
或老乾媽
香油

做法

1. 燒開水,把臘牛肉放進去中火煮5~10分鐘,具體時間看肉的鹹度,鹹的就多煮一會。煮完的臘牛肉切片。
2. 煮肉的時候順手把大蔥和小蔥切小段。只用大蔥或只用小蔥也可以。
3. 燒鍋熱油,下大蔥和剁椒(或老乾媽)爆香,下肉片和蘿蔔乾炒1分鐘,下香油炒勻,撒香蔥,出鍋~

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