蘑菇雞絲蝦仁意面

蘑菇雞絲蝦仁意面以雞絲、青菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇雞絲蝦仁意面
• 主要食材：雞絲，青菜

用料

材料	用量
雞絲	適量
青菜	幾顆
雞蛋	一到兩個
蘑菇	5-6朵
意面	一把
蝦仁	7個左右
玉米粒	一小把

做法

1. 先燒開水把意面放入鍋里煮幾分鐘，同時在炒鍋里倒入適當的油，然後把雞絲煎成金黃。然後煎一個雞蛋。
2. 再放入蘑菇，蝦仁炒香之後加入意面（瀝乾水）繼續翻炒，然後加入青菜以及玉米粒。
3. 這個時候就可以加入調料了，加入生抽和微量老抽（一點），胡椒粉，然後翻炒拌勻意面就可以出鍋了。（如果想更加香點的朋友，可以加入麻油）