蘑菇釀蚝

蘑菇釀蚝是以口蘑、小生蚝為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇釀蚝
• 分類：烤箱
• 主要食材：口蘑，小生蚝

用料

材料	用量
口蘑	4個
小生蚝	3個
帕馬善芝士	-
蒜	一瓣兒
鹽	-
黑胡椒粉	-
白麵包	一片

做法

1. 按照大約4個口蘑，配3個小生蚝，一片白麵包，一瓣兒蒜的比例來準備材料。白蘑菇清理乾淨，去柄備用

2. 把生蚝切丁，白麵包去掉四邊兒以後（四邊兒捨棄不要），切小丁，蒜切末。根據自己的口味加鹽和黑胡椒粉調味

3. 把去柄的白蘑菇倒扣在烤盤上，然後把調好的材料均勻地舀入蘑菇蓋兒里，上面撒一層帕馬善芝士（Parmesan Cheese）

4. 烤箱預熱到華氏350度，放入蘑菇，烤15分鐘左右，然後烤箱轉上面的火力（Broil），烤1－2分鐘，至芝士表面變成金黃色即可