蘑菇醬土豆胡蘿蔔泥

蘑菇醬土豆胡蘿蔔泥，以土豆、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇醬土豆胡蘿蔔泥
• 分類：醬
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔

用料

材料

土豆

胡蘿蔔

洋蔥

蘑菇

奶油

黃油

一點點麵粉

做法

1. 土豆和胡蘿蔔去皮放開水裡煮軟

2. 同時切碎洋蔥，蘑菇切片

3. 平底鍋放橄欖油和一小塊黃油

4. 等黃油融化放洋蔥碎炒香

5. 放蘑菇稍微炒一下

6. 放奶油，黑胡椒，改小火

7. 這時候土豆和胡蘿蔔差不多軟了，把水倒掉，加鹽黑胡椒和一塊黃油

8. 然後用鏟子把土豆和胡蘿蔔弄成泥

9. 蘑菇差不多熟了（如果覺得汁不是很稠，可以另取一個小平底鍋，中火，橄欖油燒一會兒，不要太熱，放點麵粉稍微炒一下然後加到蘑菇醬里就會變稠）