蘑菇豆苗湯是廣東省的傳統名餚，屬於粵菜系。饞人喝湯，家菜中湯的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很長時間的濃湯。根據手邊的原材料隨隨便便的一碗清湯，味道也很鮮美。 基本介紹 中文名：蘑菇豆苗湯材料：豆苗、口蘑、金針菇配料：薑片等類型：湯類 做法1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。2、水開後，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。3、水再開後關火。(也可以放一些味素或香油)製作要點1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。2、若是有現成的雞湯，可以加一些。
