蘑菇炒蒲瓜

基本介紹

• 中文名：蘑菇炒蒲瓜
• 主要食材：蘑菇，蒲瓜
• 分類：炒

用料

材料	用量
蘑菇	3朵
蒲瓜	半個
肉絲	少許
胡蘿蔔絲	少許
鹽、糖、油、醬油
蔥、蒜

做法

1. 備好各種材料，蒲瓜和蘑菇切片

2. 鍋中入油，爆香蒜片放入肉絲後稍微翻炒至變色，接著放入蘑菇炒至變軟，加入少許醬油、糖和鹽。放入蒲瓜片，翻炒幾下加點水和胡蘿蔔絲。蓋上鍋蓋煮幾分鐘到蒲瓜有點變軟即出鍋裝盤。