蘋果銀耳烏雞湯是以烏雞、蘋果為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：蘋果銀耳烏雞湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：烏雞，蘋果
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烏雞 | 一隻 |
蘋果 | 兩個 |
銀耳 | - |
紅棗 | - |
扁豆 | - |
薏米 | - |
姜 | - |
做法
1. 銀耳提前泡發；一個蘋果切成六塊；烏雞切大塊，飛水 |
2. 將銀耳、紅棗、扁豆、薏米、姜、水放入沙煲煮沸，再放入飛水之後的雞塊 |
3. 大火燉十分鐘後轉小火 |
4. 燉一小時後放入蘋果 |
5. 小火慢燉再一小時 |
6. 盛起放少許鹽即可 |
蘋果銀耳烏雞湯是以烏雞、蘋果為主料的湯品。
材料 | 用量 |
烏雞 | 一隻 |
蘋果 | 兩個 |
銀耳 | - |
紅棗 | - |
扁豆 | - |
薏米 | - |
姜 | - |
1. 銀耳提前泡發；一個蘋果切成六塊；烏雞切大塊，飛水 |
2. 將銀耳、紅棗、扁豆、薏米、姜、水放入沙煲煮沸，再放入飛水之後的雞塊 |
3. 大火燉十分鐘後轉小火 |
4. 燉一小時後放入蘋果 |
5. 小火慢燉再一小時 |
6. 盛起放少許鹽即可 |
