蘆筍鮭魚炒飯

基本介紹

• 中文名：蘆筍鮭魚炒飯
• 主要食材：白飯，蘆筍
• 分類：台灣味，炒飯

用料

材料	用量
白飯	1碗
蘆筍	100g
鮭魚	120g
洋蔥	1/2顆
芹菜	2支
牛頭牌咖哩塊	1顆
黑胡椒	少許
米酒	1小匙
水	100cc

做法

1. 咖哩塊加水溶解，蘆筍、芹菜切小段、洋蔥切丁備用

2. 熱鍋，倒入少許油，放入鮭魚煎熟後，取出剝散備用

3. 作法2鍋中再加入少許油，放入洋蔥丁、芹菜段炒香

4. 加入白飯、蘆筍段、作法1的咖哩水及其餘調味料炒勻

5. 最後加入鮭魚碎炒入味即可