蘆筍粉卷是一道美食。 基本介紹 中文名：蘆筍粉卷主料：蘆筍、糯米粉、雞汁、金針菇、火腿、蝦、海鮮汁 原料,做法, 原料蘆筍、糯米粉、雞汁、金針菇、火腿、蝦、海鮮汁做法1.在糯米粉中加入少量水、雞汁和幾滴油調勻，但不要太稠2.蒸鍋加入少量水燒開，用勺將步驟1調好的汁均勻灑在蒸鍋的屜布上，用手抹勻，隨即就用手將製作好的粉皮揭起（屜布一定要先用溫水浸濕，以免沾鍋）3.將蘆筍、金針菇和蝦用水焯一下，火腿切絲4.用粉皮將步驟3的原料包裹好，最後澆上海鮮汁
