蘆筍拳頭母丸炒飯

基本介紹

• 中文名：蘆筍拳頭母丸炒飯
• 主要食材：剩米飯，蘆筍
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
剩米飯	適量
蘆筍	2支
西紅柿	1個
香菇	適量
拳頭母丸	1個
鹽油	少許

做法

1. 將蘆筍，拳頭母丸，洗淨，切丁，西紅柿洗淨，用熱開水泡1分鐘，脫皮切丁，香菇泡軟洗淨切丁備用
2. 剩飯
3. 將鍋燒放入食用油，燒熱鍋放入香菇，拳頭母丸丁炒香再放入剩飯，炒熱再放入西紅柿及蘆筍丁，放入鹽，翻炒幾下即可，