蘆筍拌蓮藕

蘆筍拌蓮藕是一道美食，製作原料主要有蓮藕、蘆筍等。

基本介紹

• 中文名：蘆筍拌蓮藕
• 主料：蓮藕、蘆筍

做法

（1）將蓮藕去皮洗淨，切成丁，並在沸水中焯至斷生，撈出放入盤中晾涼備用。

（2）將蘆筍去老根洗淨，斜切成丁，並在沸水中焯一下，撈出用涼開水過涼。

（3）然後，晾涼後的藕丁合入蘆筍加點鹽、雞精、香油、再撒上幾粒枸杞拌勻裝盤即可。

食材明細

材料：蓮藕、蘆筍

調料：鹽、雞精、香油