藥葵（Althaea officinalis L.）是錦葵科藥葵屬多年生草本植物；莖密被星狀長糙毛；葉卵圓形或心形，先端短尖，基部近心形或圓，具圓鋸齒，兩面密被星狀絨，葉柄被星狀絨毛；花單生或簇生葉腋，或成總狀花序；小苞片披針形，密被星狀糙毛；花萼杯狀，裂片披針形，較小苞片長，密被星狀糙毛；花冠淡紅色，花瓣倒卵狀長圓形；分果圓腎形，外包宿存花萼，被柔毛。
藥葵原產歐洲，產於中國新疆塔城縣依滅勒河沿岸；北京、南京、昆明、西安等地區有植物園引種栽培；喜溫暖濕潤氣候，喜光、耐半陰，忌嚴冬，耐乾旱。藥葵採用播種繁殖。
藥葵的根可入藥，作為鎮咳藥。藥葵的枝葉灰綠色，花色小巧迷人，具有觀賞價值。藥葵在園林中常用於花壇、花境，或作為背景材料，具有經濟價值。
基本介紹
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植物學史
屬名Althaea來自古希臘語althaia，意思是“治療師”，指的是該屬許多成員的傳統醫學用途。特定的加詞officinalis的意思是“在商店出售”，它被用於具有真實或假定藥用特性的植物。英文名Marsh Mallow是指該植物的首選棲息地及其在錦葵科（錦葵）家族中的位置。
形態特徵
藥葵為多年生直立草本，高1米，莖密被星狀長糙毛。葉卵圓形或心形，3裂或不分裂，長3-8厘米，寬1.5-6厘米，先端短尖，基部近心形至圓形，邊緣具圓鋸齒，兩面密被星狀絨毛；葉柄長1-4厘米，被星狀絨毛。
總苞的小苞片9枚，披針形，長4毫米，密被星狀糙毛；萼杯狀，5裂，裂片披針形，較苞片為長，密被星狀糙毛，花冠直徑約2.5厘米，淡紅色，花瓣5枚，長約1.5厘米，倒卵狀長圓形；雄蕊柱長8毫米。果圓腎形，直徑約8毫米，外包以宿存萼，被短柔毛，分果片多數。花期7月。
生長環境
藥葵喜涼爽氣候，忌炎熱與霜凍，喜光，略耐陰；宜土層深厚、肥沃、排水良好的土壤。
藥葵
分布範圍
世界
原產地：阿富汗、阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、奧地利、白俄羅斯、比利時、保加利亞、俄羅斯（中歐、東歐、南歐、克拉斯諾亞爾斯克）、捷克、斯洛伐克、丹麥、法國（大陸、科西嘉島）、德國、英國、希臘、匈牙利、伊朗、伊拉克、義大利（大陸、撒丁島、西西里島）、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、克里米亞、黎巴嫩、敘利亞、荷蘭、北高加索、巴基斯坦、巴勒斯坦、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、西班牙、塔吉克斯坦、外高加索、突尼西亞、土耳其、土庫曼斯坦、烏克蘭、烏茲別克斯坦、西西伯利亞、中國（新疆）、前南斯拉夫。
引入地：美國（阿肯色州、康乃狄克州、德拉瓦州、肯塔基州、馬里蘭州、麻薩諸塞州、密西根州、明尼蘇達州、內布拉斯加州、新澤西州、紐約州、北達科他州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、維吉尼亞州、威斯康星州）、波羅的海國家、愛爾蘭、加拿大（新不倫瑞克省、安大略省、魁北克省）、俄羅斯（濱海邊疆區）、瑞士。
藥葵分布圖（綠色：原產地，紫色：引入地）
中國
在中國原產于于新疆塔城縣依滅勒河沿岸；北京、南京、昆明、西安等地各植物園已引種栽培。
繁殖方法
藥葵採用播種繁殖。
栽培技術
在育苗筒中的幼苗長出2-3片真葉時，移栽到大田種植，大田移栽一般在4月上旬。移栽前選擇向陽、土壤疏鬆、排水良好的地塊種植。栽培前土地進行深耕、施肥、平整土地，畦寬120厘米，以利於灌溉；畦與畦間距離60厘米，中間做成寬20厘米的壠（2條）。將種苗株距40厘米，行距60厘米栽植於畦內，每畦栽植2行。每畝栽植約2200株。移栽到大田的種苗經過兩個月的生長便可第一次採收葉子，再過40多天進行第二次採收，如果當年氣候條件較好，氣溫不低於28℃，還可第3次收割。藥葵種植三年以後採挖根部。
病蟲防治
藥葵常見病蟲害蜀葵灰斑病，常見蟲害蚜蟲、紅蜘蛛等。
危害症狀：主要危害葉子，夏季多雨，天氣潮濕易發病。6月份開始浸染，8-6月為高發期，發病嚴重可導致植株落葉。
防治方法：及時清理病葉；雨天注意及時排水，防止積水；發病初期可用75%百菌清可濕性顆粒800倍液，或50%多菌靈可濕性顆粒500倍液，或70%代森錳鋅可濕性顆粒800倍液進行噴霧，每10天一次，連續噴3-4次，可有效控制病情。
危害症狀：5月下旬至6月上旬危害植株嫩葉。
危害症狀：6月開始危害，7-8月高溫乾旱危害更為嚴重，植株下部葉片先受害，逐漸向上蔓延，被害葉片出現黃白小斑點，擴展後前葉黃花失綠，最後葉片乾枯死亡。
防治方法：冬季清園。拾淨枯枝落葉燒毀。4月開始噴25%殺蟲脒水劑500-1000倍液噴霧，每周1次，連續數次。
主要價值
藥用
根入藥，有解表散寒，利尿，止咳，消炎解毒之功效。為鎮咳藥。
觀賞
藥葵被廣泛種植作為觀賞植物以及藥用價值。藥葵的枝葉灰綠色，花色小巧迷人，具有觀賞價值。藥葵在園林中常用於花壇、花境，或作為背景材料，具有經濟價值。
食用
它也用於同名的含糖甜點的傳統食譜中。
保護現狀
保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2013年 ver 3.1）——無危（LC）。
