藜麥羊肉粥，以稼琪藜麥、羊肉片為主料的粥品。
基本介紹
- 中文名：藜麥羊肉粥
- 分類：粥，補腎，養胃
- 主要食材：稼琪藜麥，羊肉片
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
稼琪藜麥 | 1/2量杯 |
羊肉片 | - |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
生薑 | 1片 |
做法
1. 生薑一片切細絲備用 |  |
2. 鍋里放入500ML冷水，放入生薑絲，大火燒煮 |  |
3. 小碗裡放入1/2量杯稼琪藜麥，倒入適量冷會沒過藜麥表面，用筷子朝一個方向攪拌幾下，把水倒掉 |  |
4. 待鍋里的水燒至發出響聲似開非開，洗好的藜麥倒入鍋中 |  |
5. 中火熬煮，煮至藜麥表面呈透明狀，藜麥就煮熟了，時間大概15分鐘 |  |
6. 半根胡蘿蔔洗淨切成細絲 |  |
7. 切好的胡蘿蔔絲放入鍋中 |  |
8. 放入涮火鍋的羊肉片，稍煮至羊肉變色熟即可 |  |
9. 可以加入適量食鹽調味 |  |
