藜麥研究進展和可持續生產

內容簡介

本書對全球藜麥研究進展和可持續生產進行了概述。全書分為12章：第1章藜麥面臨的挑戰；第2章智利藜麥的起源、馴化、分化和種植；第3章藜麥的生物學特性和在南美的栽培技術；第4章藜麥在玻利維亞南部高原地區不同時期的產量變化；第5章藜麥害蟲及利用天敵和藜麥代謝產物的生物防治；第6章安第斯山地區藜麥育種、種質收集、原生境保護及育種目標與方法；第7章藜麥的細胞遺傳學、基因組結構和生物多樣性；第8章玻利維亞藜麥種質資源的遷地保護；第9章非洲藜麥育種歷史和發展；第10章美國藜麥的育種、研究和生產；第11章藜麥的營養價值；第12章藜麥的市場發展及玻利維亞藜麥種植戶狀況。

圖書目錄

第1章藜麥——應對全球農業變化的印加作物Juan Antonio González, Sayed S. S. Eisa, Sayed A. E. S. Hussin,and Fernando Eduardo Prado

第2章藜麥史——特別參考智利背景下的起源、馴化、多樣性及栽培Enrique A. Martínez, Francisco F. Fuentes, and Didier Bazile

第3章藜麥在南美洲的農業生態和農藝栽培Magali Garcia, Bruno Condori, and Carmen Del Castillo

第4章玻利維亞南部高原藜麥產量趨勢：氣候和土地利用規劃的啟示Serge Rambal, Jean-Pierre Ratte, Florent Mouillot, and Thierry Winkel

第5章利用天敵和藜麥代謝產物進行害蟲生物防治的潛力Mariana Valoy, Carmen Reguilón, and Griselda Podazza

第6章藜麥育種Luz Gomez-Pando

第7章藜麥的分子細胞遺傳學及其遺傳多樣性Janet B. Matanguihan, Peter J. Maughan, Eric N. Jellen, and Bozena Kolano

第8章藜麥的遷地保護——來自玻利維亞的經驗Wilfredo Rojas and Milton Pinto

第9章非洲藜麥育種——歷史、目標及發展Moses F. A. Maliro and Veronica Guwela

第10章北美溫帶地區藜麥栽培——注意事項和區域調查Adam J. Peterson and Kevin M. Murphy

第11章藜麥的營養特性Geyang Wu

第12章南美藜麥產業狀況Sergio Nú?ez de Arco

索引

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