《藏雞養殖技術》是2018年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是王傑，該書講述了青藏高原高海拔條件下藏雞養殖中小型企業在實際生產過程中所遇到的各類問題。
基本介紹
- 中文名：藏雞養殖技術
- 作者：王傑
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511638519
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書以服務“三農”為宗旨，所編寫內容適合當前國內藏雞養殖業現狀，特別是青藏高原高海拔條件下藏雞養殖中小型企業在實際生產過程中所遇到的各類問題，如藏雞品種、繁育、飼養管理技術、疾病預防、治療用藥及經營管理等方面的問題，儘量參閱各位專家學者在藏雞研究領域新成果，期望能夠達到企業及農戶在藏雞生產過程中產生實際的指導作用效果。經過多方實際調研和查閱資料，完成設計與編寫。本書將藏雞養殖所需理論知識和技術技能分為上、中、下3篇，上篇為飼養管理技術，分解為品種介紹、孵化育雛技術、成雞飼養管理技術等3個模組；中篇是疫病控防技術，分解為衛生管理制度、傳染病防控技術、非傳染病防治技術3個模組；下篇是經營管理模式，包括家庭農牧場與農民專業合作社、行銷指南等3個模組，每個模組下設工作任務，工作任務按序分為重點理論和技術操作要點2個部分，旨在要求讀者在明確本模組必需理論的前提下，能夠遵循技術操作要點進行生產性指導。附錄部分增加了相關標準與技術規範，作為藏雞進一步科學化養殖的輔助參考內容。本書內容力求做到基本概念、重點理論內容清楚精煉，注重突出技術執行力度，既具備一定的理論性又具有鮮明的技術規程的可操作性。可作為藏雞養殖生產實際指導用書，也可用於藏雞養殖企業技術人才培訓用書。
圖書目錄
上篇藏雞飼養管理技術
模組一雞品種介紹
工作任務一：雞品種分類和中國地方良種雞
一、雞品種標準分類法
二、現代雞種分類法
三、中國地方良種雞簡介
工作任務二：藏雞品種介紹
一、藏雞產地
二、外貌體型特徵
工作任務三：藏雞生產性能
一、產肉性能
二、產蛋性能
三、繁殖性能
工作任務四：藏雞產業的附加值
一、藏雞庭院化養殖模式
二、藏雞產業發展是草地畜牧業產業化的有益補充
模組二藏雞孵化技術
工作任務一：藏雞繁殖性能
一、性成熟年齡
二、配種方法
工作任務二：種蛋生產與管理
一、雞蛋的構造
二、雞蛋的形成
三、種蛋的生產
四、種蛋的消毒方法
五、種蛋保存方法
工作任務三：孵化操作規程
一、孵化機的構造
二、孵化條件
三、操作步驟
工作任務四：孵化效果檢查
一、胚胎死亡
二、孵化效果影響因素
三、孵化效果檢查方法
模組三藏雞育雛技術
工作任務一：雛雞選擇
一、雛雞生理特點
二、健康雛雞挑選
工作任務二：育雛技術
一、準備工作
二、育雛方式
三、取暖方式
四、雛雞飼養管理技術
模組四藏雞成雞飼養管理技術
工作任務一：藏雞育成雞的飼養技術
一、生理特點
二、飼養管理
工作任務二：藏雞成雞牧放養殖技術
一、概念
二、牧放養殖選址與布局
三、放養方法
工作任務三：藏雞舍飼養殖
一、舍飼方式
二、養殖規模
模組五藏雞飼料配方
工作任務一：常用飼料分類
一、飼料分類與營養特性
二、飼料原料摻假檢查及檢測
工作任務二：藏雞的日糧配方
一、藏雞的飼養標準
二、藏雞飼料配製原則
三、藏雞配合飼料的類型
四、藏雞常用的日糧配方
中篇藏雞疫病防控技術
模組一疾病預控基本原則
工作任務一：疾病預防基礎知識
一、雞病發生
二、雞病發展
工作任務二：疾病預防措施
一、消毒
二、隔離
三、免疫
四、藥物預防
五、藥物防治
六、消毒方法
七、消毒藥物選擇
八、給藥方法
模組二傳染病防控技術
工作任務一：常見病毒性傳染病
一、雞新城疫
二、雞傳染性法氏囊病
三、雞馬立克氏病
四、傳染性支氣管炎
五、傳染性喉氣管炎
六、禽流行性感冒
七、雞痘
工作任務二：常見細菌性傳染病
一、雞白痢
二、禽霍亂
三、雞大腸桿菌病
工作任務三：藏雞防疫程式設計
一、免疫程式概念
二、免疫程式制定依據
模組三藏雞的寄生蟲病
工作任務一：常見的寄生蟲病
一、球蟲病
二、雞蛔蟲病
三、羽虱
四、雞蟎
模組四非傳染病防治技術
任務一： 典型的營養代謝病
一、維生素A缺乏症
二、維生素D缺乏症
三、硒-維生素E缺乏綜合徵
任務二： 礦物質缺乏症
一、鈣磷缺乏症
二、鈉氯缺乏症
三、鋅缺乏症
四、錳缺乏症
任務三： 普通病
一、痛風
二、雞應激綜合徵
三、啄癖
四、食鹽中毒
五、亞硝酸鹽中毒
六、農藥中毒
下篇藏雞經營管理模式
模組一家庭農牧場
一、申請辦理家庭農牧場註冊登記流程
二、家庭農牧場的註冊資產說明
三、家庭農場貸款說明
模組二農民專業合作社管理
一、成立條件
二、設立程式
三、遵循原則
四、章程內容
五、申請設立登記
六、權利
七、義務
八、註冊農村專業合作社步驟
模組三電商行銷
一、概念
二、藏雞產品的電商行銷模式
附錄一藏雞生態牧放養殖技術標準（試行）
附錄二畜禽養殖業污染物排放標準（GB 18596—2001）
附錄三農業農村部規定的禁用獸藥目錄
參考文獻
作者簡介
王傑，男，漢族，畜牧獸醫本科，農業推廣碩士，副教授。1996年6月畢業至今在青海畜牧獸醫職業技術學院任教，期間在日本岐阜縣工作2年，管理校外養殖業實習基地9年。先後擔任並完成《動物營養與飼料》、《畜牧學概論》、《養豬與諸病防治》等多門課程的理論教學和實驗實習指導任務。主持海南州科技局“梨花藏雞繁育技術研究及示範”等科技項目3項，主持結題學院級課題3項；撰寫論文《日本岐阜縣規模化養豬場防暑降溫措施探討》《國外畜牧業發展特點與中國畜牧業發展模式的選擇》《高原地區杜×長×大三元豬日增重和採食量的相關性分析》等11篇；主編精品課程配套教材《養豬與諸病防治》，參編高職高專教育“十二五”規劃建設教材《養豬與諸病防治》。獲得2011年度青海省農牧廳系統“優秀黨員”等省級優秀2項。
