藍蛙餐飲管理（上海）有限公司，成立於2004年8月18日，位於上海市，是一家以從事餐飲業為主的企業。企業註冊資本2571萬美元，實繳資本1979.8243萬美元。藍蛙西餐廳起始於2002年,在上海茂名南路迎來第一家門店,至今已是遍布歐洲以及全中國20多個城市、70多家門店的人氣西餐品牌。專注於提供經典融合創意的現代美式炙烤美食和雞尾酒。在每家藍蛙西餐廳,都可以享受到盡興輕鬆的體驗,以及親切友好的服務。
基本介紹
- 公司名稱：藍蛙餐飲管理（上海）有限公司
- 成立時間：2004年8月18日
- 法定代表人：何波
- 公司類型：有限責任公司(外國法人獨資)
發展歷程,經營範圍,企業事件,
發展歷程
2004年8月18日，藍蛙餐飲管理（上海）有限公司成立。
2023年3月，通過天眼查大數據分析，藍蛙餐飲管理（上海）有限公司共對外投資了2家企業；智慧財產權方面有商標信息78條，著作權信息1條；此外企業還擁有行政許可42個。
截至2023年3月，藍蛙在全國有79家門店。
經營範圍
公司經營範圍包括餐飲管理、餐飲服務；日用百貨、服飾、工藝禮品等。
企業事件
2023年3月15日據媒體報導：網紅西餐廳藍蛙的後廚竟然是這樣的：製作沙拉的水果竟然有發黑髮爛的；超過保質期的蔬菜依然能用；食材有效期標籤隨意更換；抹布不做區分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池裡放完拖布桶再洗菜……對於被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區市場監督管理宣傳科回應，已經關注此事，正在處置，將根據後續調查進行處理。
2023年3月15日，記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光後廚亂象引發關注。對於被曝光的藍蛙北京悠唐購物中心店，北京市朝陽區市場監督管理宣傳科回應中國新聞周刊，已經關注此事，正在處置，將根據後續調查進行處理。
2023年3月15日，朝陽區市場監管局執法人員對涉事門店進行執法檢查。檢查中，執法人員發現該店存在消毒記錄、食品報損記錄不全等問題。藍蛙（北京悠唐購物中心店）已停業整頓。朝陽區市場監管局已對轄區全部10家“藍蛙”餐廳開展檢查，並會同抽檢機構對涉事門店的食品原材料進行抽樣監測。根據檢查情況，對包括悠唐購物中心店在內的三家門店進行立案調查。3月15日晚，西餐廳藍蛙發布《關於北京悠唐門店事件的聲明》。聲明表示，藍蛙北京悠唐門店主動進行停業整改，針對門店食品安全問題進行全面徹查。向消費者致歉。
2023年5月26日，據北京市朝陽區人民政府網站發布的行政處罰信息顯示，藍蛙餐飲管理(上海)有限公司北京朝陽門分公司遭罰款12萬元，並沒收違法所得252元。
