藍莓香蕉可麗餅

藍莓香蕉可麗餅，是以黃油、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：藍莓香蕉可麗餅
• 分類：餅
• 主要食材：黃油，雞蛋

用料

材料	用量
黃油	20克
雞蛋	兩個
低筋麵粉	100克
牛奶	200ML
白糖	2茶匙
香蕉	2根
藍莓果醬	適量

做法

1. 黃油融化，低筋麵粉，白糖，混合，慢慢加入牛奶，混拌勻，再加入黃油，攪拌勻，放入冰櫃冷藏半小時以上發酵。
2. 冰櫃取出後，將牛奶糊過濾一次。平底鍋燒熱（喜歡油一些的，可滴幾滴色拉油），澆一勺子糊，攤平糊，令其均勻平鋪於平底鍋，待底部鼓泡就可以翻面（小心，不要弄破）！兩面煎黃，餅上抹一圈果醬，放上削小片的香蕉，再煎10秒左右，包起來就可盛碟上桌了！