藍莓醬烤翅中

藍莓醬烤翅中，以雞翅中、藍莓果醬為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：藍莓醬烤翅中
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：雞翅中，藍莓果醬

用料

材料

雞翅中

藍莓果醬

蔥

姜

蒜

料酒

醬油

老抽

鹽

白糖

蜂蜜

八角

黑胡椒粉

做法

1. 雞翅洗淨，用刀劃三道口。

2. 蔥切段，姜切片，蒜拍碎。

3. 料酒4湯匙、醬油2湯匙、老抽1湯匙、鹽適量，白糖半湯匙，蜂蜜1湯匙，八角4個，黑胡椒適量，把所有調味料拌勻。

4. 把處理好的翅中醃入調味料里，蓋保鮮膜放冰櫃保鮮六到八小時。

5. 醃好的翅中放入烤盤，烤箱預熱五分鐘後烤二十分鐘，上下火，210度。

6. 時間到後，刷上藍莓醬再烤五分鐘。