藍花子(十字花科蘿蔔屬植物)

一年或二年生草本植物，花果期為3~5月，種子可入藥，5-6月果實成熟時採收，曬乾，打下種子，除淨雜質，貯乾燥處。

藍花子系十字花科蘿蔔屬植物,在我省主要作為油料作物栽培。它具有自交不親和性,品種內個體間差異較大,基因型較為複雜,因此在高產品種的選育上存在一定的難度。

基本介紹

• 中文學名：藍花子
• 拉丁學名：Raphanus sativus Linn. var. raphanistroides (Makino) Makino
• 別稱：菇萊、冬子菜、濱萊菔
• 界：植物界
• 科：十字花科Brassicaceae
• 屬：蘿蔔屬Raphanus
• 分布區域：四川、雲南、湖南、浙江、廣西、台灣
• 花果期：3~5月
• 性味：辛、甘、平
• 功效：消食寬中；化痰降氣、消化不良
• 歸經：肺、胃經

形態特徵

植株高30-80cm，具稀疏白色軟毛。主根細長而肥厚，但不呈肉質

肥大，側根發達。莖直立，圓柱形，具稀疏硬毛，並有分支。葉片稍帶白粉，基生葉多數，大頭羽狀分裂，長5-15cm，寬2-5cm，頂裂片大，長橢圓形，側裂片2-3對，交錯排列；莖生葉小，寬橢圓形或寬披針形。

總狀花序頂生，花大；要片4；花瓣4，淡紅色或淡紫紅色，寬倒卵形，長約2cm，基部具長爪，瓣片具紫色脈紋；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房鑽狀，柱頭頭狀。長角果圓柱形，長4-6cm，果瓣近革質，具海綿狀橫隔，果實因種子間縊縮而呈念珠狀，先端具細長的喙。

種子扁圓形，直徑3-4mm。表面淡褐色，具網狀紋理，一端可見點狀種臍。去皮後可見肥厚的子葉2片，富油性，相互招疊，胚根位於子葉之間。氣微，味微苦。藍花子屬喜涼作物，具有耐寒、耐旱、耐瘠的特性。對土壤要求不嚴，在pH4.5-7.5的土壤上均可種植。常與馬鈴薯、青梨、蕎麥、燕麥輪作。

分布範圍

四川、雲南、湖南、浙江、廣西、台灣

主要價值

種子含油量為30-42%，油中含有棕櫚酸5.99%、油酸19.54%、亞油酸19.15%、亞麻酸10.54%、甘碳烯酸9.02%、芥酸34.17%。藍花子的莖稈可作青飼料和綠肥。

種類

藍花子可以分為藍花春子和藍花秋子兩種：

1、藍花秋子幼莖綠色，心葉微紫，幼苗直立或半直立。主根較壯，不膨大。基生葉和下部葉大頭羽狀分裂，頂裂片卵形，側裂片2-6對，葉片綠色，微被茸毛。總狀花序，花為淡紫色和白色，花冠大而薄，分離，上有棕褐色規則細脈紋。角果皮厚，比春子略松。松高50-110cm，分枝下生，第一次有效分支5-8個。單株有效角果80-200個，閉果，不開裂，內有海綿狀隔膜，有明顯或不明顯果腰。每角果有效粒數平均4.5-5.5粒，種子扁圓光滑，千粒重10-28g。

藍花秋子一般種植在高寒山區海拔2300-3300m的二荒地、輪歇地上，多數集中在海拔2500-2800m之間。適宜播種期在5月上旬至7月下旬均可播種，以6月上旬至7月上旬為宜。多數採用點播，也有撒播和條播。一般到10月中、下旬成熟。

2、藍花春子幼莖多為綠色，少數微紫，心葉綠色或微紫色。幼苗匍匐或半直立，根部膨大。基生葉和下部葉片羽狀裂葉，側裂片3-6對，葉色深綠，密被茸毛。總狀花序，花為白色或淡紫色，花瓣微皺，分離，上有棕褐色細脈紋。果實為閉果，不開裂，內有海綿質，角果皮厚而堅。株高80-116cm，下生分枝型。第一次有效分枝5-10個，單株有效角果70-150個，每角果有效粒數平均265-3.5粒，種子扁圓或不規則，粒較秋子小，飽滿度差，千粒重9-11g。

藍花春子多數種植在海拔2000m以下的山地、丘陵地。一般在9月上旬至11月下旬均可播種，以10月中旬播種為宜。一般在翌年二三月間成熟。