《藍色牧場：話說浙江海洋漁業文化》是2018年浙江大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：藍色牧場：話說浙江海洋漁業文化
- 作者：白斌,張如意
- 類別：農業、林業
- 出版社：浙江大學出版社
- 出版時間：2018年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787308183604
圖書目錄
第一章 東臨大海：浙江海洋環境資源
浙江海洋地理與氣候環境
浙江海洋漁業資源分布與種類
第二章 揚帆遠航：浙江海洋漁業捕撈
漁場和魚汛
漁具和漁法
第三章 圍海造塘：浙江海洋漁業養殖
魚類養殖
貝類養殖
藻類與甲殼類養殖
第四章 鮮成相合：浙江海洋漁業加工
海產手工工藝與製品
海產機器加工與綜合利用
第五章 由海至陸：浙江海洋漁業流通
傳統浙江海產品流通體系
民國時期浙江海產品的流通變革
新中國成立後的浙江海產品流通
第六章 官民結合：浙江海洋漁業管理
傳統浙江海洋漁業管理
近現代浙江海洋漁業管理
浙江海洋漁業稅收管理
第七章 亦官亦商：浙江海洋漁業組織
漁幫與漁業公所
漁團、漁會與漁業合作社
第八章 產學結合：浙江海洋漁業教育
新中國成立前的浙江海洋漁業教育
新中國成立後的浙江海洋漁業教育
參考文獻
後記
