藍尖尾無須鱈

藍尖尾無須鱈（Macruronus novaezelandiae），英文名為Blue grenadier、blue hake、New Zealand whiptail、whiptail、whiptail hake等，更多的時候被稱作hoki。這是一種分布在南大洋澳大利亞紐西蘭的10-1000米水域，屬於中層底棲魚類。體長在0.6-1.2米之間。

基本介紹

• 中文名：藍尖尾無須鱈
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門

生物介紹

關於這種底棲魚類我們所知道的不多，但他的漁業資源顯然相當巨大，口味也非常不錯，紐西蘭每年捕撈100000噸的藍尖尾無須鱈便是對此最好的證明。

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	膽固醇	飽和脂肪酸	多不飽和脂肪酸	單不飽和脂肪酸	水分	葉酸	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	鐵	鋅	碘	維生素A	維生素B1（硫胺素）	煙酸（煙醯胺）	維生素D	維生素E
藍尖尾無須鱈	約每100克食物中的含量	87 千卡	18.3 g	1.4 g	46 mg	0.3 g	0.4 g	0.3 g	79 g	19 μg	54 mg	22 mg	167 mg	313 mg	10 mg	1.1 mg	0.28 mg	22.2 μg	35 μg	0.02 mg	5.28 mg	4.3 μg	0.29 mg