薰衣草沙朗牛排

薰衣草沙朗牛排是一道美食，主料為美國沙朗牛排250公克 、新鮮薰衣草1株 、薰衣草葉10公克 、紅酒50cc 、牛肉濃汁100cc 、鵝肝醬10公克。

基本介紹

• 中文名：薰衣草沙朗牛排
• 分類：美式
• 口味：鮮醇可口
• 主要食材：美國沙朗牛排，新鮮薰衣草

所需材料

美國沙朗牛排 250公克 、新鮮薰衣草 1株 、薰衣草葉 10公克 、紅酒 50cc 、牛肉濃汁 100cc 、鵝肝醬 10公克

製作方法

1.將100c.c.的牛肉濃汁加入50c.c.的紅酒、10公克的薰衣草葉加熱，濃縮成100c.c.的醬汁。

2.將美國沙朗牛排以中火兩面煎至6分熟。

3.把鵝肝醬放入作法1的醬汁中，淋上煎烤過的美國沙朗牛排上。

4.加上新鮮薰衣草葉裝飾即可。