薩拉米腸鮮蝦披薩

基本介紹

• 中文名：薩拉米腸鮮蝦披薩
• 主要食材：中筋麵粉，細砂糖
• 分類：披薩

用料

材料	用量
中筋麵粉	200g
細砂糖	3g
鹽	3g
酵母	2g
橄欖油	5g
水	124g
薩拉米腸
比薩醬
比薩草
馬蘇里拉芝士

做法

1. 將水、橄欖油、糖、鹽、麵粉、酵母放入麵包機，啟動生麵團程式（揉面+發酵）
2. 發酵好的麵團分成兩份，滾圓醒面
3. 醒好的麵團擀成圓形後用打孔器打孔，然後塗抹比薩醬、放薩拉米腸和煮好剝殼的蝦，撒比薩葉，放入烤箱，250度上下火烤10分鐘
4. 然後取出，再撒上刨好的馬蘇里拉芝士，再放入烤箱，250度上下火烤5-7分鐘只芝士稍微變色
5. 成品