薑絲蘿蔔炒豬肝

薑絲蘿蔔炒豬肝是以豬肝、白蘿蔔為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：薑絲蘿蔔炒豬肝
• 主要原料：豬肝，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素

材料

豬肝150克，白蘿蔔1根，薑絲適量，蔥末適量，鹽適量，生抽適量

做法

1.豬肝洗淨後切片；白蘿蔔去皮洗淨後切片。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入白蘿蔔翻炒至8成熟後裝碟備用。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肝片翻炒至變色，加入白蘿蔔炒均勻。

4.加入蔥末，再加入適量鹽和生抽調味即可。