薑絲檸檬雞

薑絲檸檬雞是一道粵菜風味菜品，製作原料有薑絲、雞腿、鹽等。

基本介紹

• 中文名：薑絲檸檬雞
• 主要食材：薑絲，雞腿
• 特色：粵菜風味
• 調料：薰衣草、檸檬汁、糖、橄欖油

材料

主料：薑絲 雞腿 1支

調料：調味料A：鹽 2小匙 調味料B：薰衣草 1大匙 檸檬汁 2大匙 糖 1大匙 橄欖油 1大匙 鹽 1小匙

製作方法

(1)將薑絲洗淨，切成絲條狀備用。 (2)雞腿洗淨瀝乾，均勻塗上調味料A，放入電鍋中蒸熟，約需20分鐘，取出放冷後，再剁成小片或塊狀備用。

(3)將薑絲與雞腿塊、調味料B混合均勻，放入冷藏中醃1小時即可食用。