薏苡仁面

薏苡仁面是一道以薏苡仁為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：薏苡仁面
• 主要原料：薏苡仁

原料

薏苡仁50克麵粉100克食鹽適量。

功效

健脾利濕、除疣、潤膚。適用於肌膚粗糙。

製法

1.將薏苡仁碾成細末,過篩,與白麵粉混合均勻。

2.將薏苡仁麵粉加水適量,揉成麵團,用擀麵杖擀成薄片,用刀切成細絲,用手抖散,即成麵條。

3.將水加入鍋中,至武火中燒沸,立即下入薏苡仁麵條,煮沸3~5分鐘,加鹽調味即可。

食法

當早、晚餐食用。