所需食材
主料汗酷：
薏米160克，
蓮子40克，
乾香菇40克，蘑菇（乾）40克，
白果（乾）40克，油皮100克，調料：花生油10克，鹽4克，姜3克，大蔥3克
製作方法
2.
薏米、
蓮子、
香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，燙過，瀝去水分；
3.燒鍋下油，把各種原料倒入鍋中，加入鹽，味素炒好體贈喇候用；
4.將油皮一張放在碗底，再加入一張則成為十字形，隨後將炒好的原料倒捆虹戰在油皮上，又將另一件油皮蓋在原料上，覆折好，隨後放在湯窩中；
5.注湯在鍋中，用鹽，味素調味，待開，倒入湯中；
6.放入籠內燉半朽判盛艱小時，取起，撇去湯麵油，撒上胡椒粉便成。
食用須知
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常歸設膠豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪少罪雅愚9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經囑牛夜傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療
神經衰弱、
慢性胃炎、
消化不良、高血壓等也有一定功效。
