薏米紅豆山藥糕

薏米紅豆山藥糕是一道菜品，主料為薏米、紅豆、山藥。

基本介紹

• 中文名：薏米紅豆山藥糕
• 主要食材：薏米
• 輔料：紅豆、山藥
• 調料：泡打粉

菜譜信息

主料
薏米：小半杯	紅豆：小半杯
山藥：一小塊	水：適量
輔料
泡打粉,：2,5g

做法步驟

1. 薏米磨粉

2. 倒出備用

3. 紅豆磨粉

4. 直至看不出大塊豆渣

5. 加泡打粉

6. 山藥蒸熟

7. 碾成泥

8. 粉類 山藥混合 加適量水揉成團。水量以麵團不粘手為佳。

9. 用月餅模成型

10. 蒸20分鐘。出鍋！