基本介紹
- 中文名：薏仁紅豆沙春卷
- 主要食材：紅豆，薏仁
- 分類：春卷
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅豆 | 一小把 |
薏仁 | 一小把 |
阿膠棗 | 一小把 |
奶花芸豆 | 一小把 |
黃油 | 一小塊 |
紅糖 | 適量 |
做法
1. 紅豆薏仁奶花芸豆洗乾淨，冷水泡一夜 |  |
2. 加紅糖煮成紅豆湯！阿膠棗要最後幾分鐘下！阿膠棗用的就是這種超市買的即食的，純粹是為了消耗它了啦 |  |
3. 煮好的紅豆湯瀝去湯水，打成泥 |  |
4. 一小塊黃油熱鍋融化 |  |
5. 倒入豆泥，加紅糖小火慢慢炒乾 |  |
6. 炒好的豆沙。這次做的是帶皮的有點顆粒感很帶感啊 |  |
7. 準備包春卷啦！小心得取出一張春卷皮，攤平 |  |
8. 在底邊放豆沙！ |  |
9. 照這樣包起來，粘點澱粉水封口 |  |
10. 這樣就包好了。炸的時候要收口朝下喔 |  |
11. 一次吃不完的冰櫃冷凍起來，隨時可以吃啦 |  |
