薇菜乾蒸雞翅是以薇菜乾、為主料的菜品。 基本介紹 中文名：薇菜乾蒸雞翅主要食材：薇菜乾，雞翅 做法：1、雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味；2、把雞翅放入容器中，放薑絲、蔥段和一湯匙料酒，然後加入薇菜和一大勺豆瓣醬；3、所有材料拌勻，醃製0.5-1個小時；4、燒開鍋中水，把醃製好的雞翅和薇菜乾放入大火蒸10分鐘即可。
