基本介紹 中文名：薇菜乾煲豬腳主要食材：薇菜乾，豬腳 做法：1、豬腳洗淨後斬塊；2、薇菜乾泡發洗淨切成段；3、洗淨後的豬腳倒入白斷充腳酒半蓋子；一調羹粗鹽醃製一晚上；4、冷水下鍋拘殼匪，焯水洗淨；豬腳和薇菜乾全部犁灑倒入高壓鍋內，加頌贈嬸灶閥市禁入適量的黃阿戲戶連酒，煲30分鐘；5、之後鍵尋姜再盛入砂鍋，大火煮開即可。
