[薄餅從上揭] 借喻事情要按次序來辦。宋·吳處厚《青箱雜記》第四卷：“劉公曄未及第前，娶趙尚書晃之長女，早亡。而趙氏猶有七、九二妹，皆未適人。既而劉公登科，……夫人復欲妻之。使媒婦通意。劉公日：‘若是武有之德，則不敢為姻，如言禹別之州，則庶可從命。’蓋劉公不欲七姨為匹，意欲九姨議姻故也。夫人詰之日：‘諺云：薄餅從上揭。劉郎才及第，豈得便簡點人家女?”’
薄餅從上揭，俗語，借喻事情要按次序來辦。解釋借喻事情要按次序來辦。出處宋·吳處厚《青箱雜記》第四卷：“劉公曄未及第前，娶趙尚書晃之長女，早亡。而趙氏猶有七、九二妹，皆未適人。既而劉公登科，……夫人復欲妻之。使媒婦通意。劉...
那么，麵團接觸鍋面的表面部分，便薄薄的附在鍋上，趁它熟而不焦，掀揭上來，這就是薄餅了。手法熟練的人，反覆地一抹一收；一張過了又一張，十分快捷，偶爾遇到有個別薄餅因麵團抹過鍋面時不夠勻整，出現一些大小孔隙，他們也善於急用掌中麵團輕輕加以充補。所有薄餅按次疊好之後，要用濕布張蓋，以防止水氣...
宋·吳處厚《青箱雜記》卷四：“劉公不欲七姨為匹，意欲九姨議姻故也。夫人詰之曰：‘諺云：薄餅從上揭。劉郎纔及第，豈得便簡點人家女？’劉公曰：‘非敢有擇，但七姨骨相寒薄，非某之對，九姨乃宜匹。’”《二刻拍案驚奇》卷二一：“比及天明，客起，喚李旺來推車，早已不知所向，急簡點行李物件，...
用舀勺將麵糊舀到鏊子上，用筢子沿著鏊子將麵糊攤一圈，如此將麵糊推開成薄餅。再用筢子反覆塗抹，以使麵糊分布均勻。煎餅很快就可烙熟，需要及時用鏟子沿鏊子邊沿把攤好的煎餅搶起揭下。煎餅的大小視鏊子而定，一般直徑在半米到80厘米之間。攤在鏊子上面糊的多少決定了煎餅的厚度，水平高的人可以攤制出非常薄的...
草莓千層餅 草莓千層餅是以低筋麵粉，牛奶為主料製作的甜品。用料 做法