薄荷豉油煎獅頭魚

基本介紹

• 中文名：薄荷豉油煎獅頭魚
• 主要食材：獅頭魚，薄荷葉
• 分類：平底鍋，香煎，煎

用料

材料

獅頭魚

薄荷葉

美極鮮

桑椹酒

鹽

做法

1. 提前一天用鹽和酒醃好的獅頭魚

2. 平底鍋放少許油下獅頭魚開始煎

3. 翻面要輕,因為獅頭魚的肉很嫩,不小心就會弄散

4. 等魚兩面煎好再倒入薄荷豉油稍燜至收汁

5. 裝盤開吃嘍