薄荷螺螄

薄荷螺螄，是一道由螺螄、薄荷，豆醬等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：薄荷螺螄
• 主要原料：螺螄、薄荷，豆醬，姜，菜脯
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素

備料

薄荷，豆醬，姜，菜脯

薄荷螺螄

做法

一：備好所用材料，螺螄提早用洗米水泡製好，熱鍋加油，下菜脯及薑絲。

二：爆至出味後，將螺螄瀝水下鍋。加適量辣椒及醬油，炒至入味。

三：再加適量清水微微燜煮一下，出鍋前再加入適量薄荷即可。