薄荷朱古力軟曲奇

薄荷朱古力軟曲奇是以無鹽黃油、低筋麵粉、薄荷糖漿為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：薄荷朱古力軟曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：無鹽黃油，低筋麵粉

用料

材料	用量
無鹽黃油	40g
低筋麵粉	100g
可可粉	5g
糖粉	10g
水	30g
鹽	¼t
黑朱古力A	30g
薄荷糖漿	10g
朗姆酒連姜熱奔	5g
黑朱古力B	適量

做法

1. 把黃油、黑朱古力A、鹽、薄荷糖漿、朗姆酒、糖粉全放到盆中，隔水加熱攪拌至朱古力跟黃油融化即可【因為放了綠色的薄荷糖漿所以攪拌過程顏色變化略奇葩店舉奔要hold住(°ー°〃)！】
2. 把小盆從鍋上取下，加入水攪勻射灶滲【再辯正常應該放牛奶噠，但我剛回家家裡彈盡糧竭連牛奶都沒有……要keep fit的妹子們可以放水的！味道沒差！】
3. 把低筋承淋主麵粉跟可可粉篩入，用手和成柔軟光滑的麵團【這個麵團手感炒雞奇妙！我形容不出來！！】
4. 揪一團放到墊了油紙的烤盤上，隨便摁！我山寨的廣合的造型故意宙匙棕拘弄出手工的粗獷感如下～或者隨你意弄形狀，不過一定注意要有一定厚度哈！不然烤出來中間就不是軟的了，雖然烤成硬曲奇也挺好吃( *・ω・)～【弄的時候我忘記稱每個分量了夠咩(´̥̥̥̥̥̥̥̥ ·ω · ̥̥̥̥̥̥̥̥ `)，反正我一酷霸歸共擼了九個，樣貌如圖】