蕹菜雞蛋湯

蕹菜雞蛋湯是一道湯，配料為蕹菜100克，雞蛋1枚，鹽。

基本介紹

• 中文名：蕹菜雞蛋湯
• 用法：成人每天2次，每次1份
• 配料：蕹菜100克，雞蛋1枚，鹽
• 做法：把雞蛋做成蛋皮，切成菱形片

配料：

蕹菜100克，雞蛋1枚，鹽、味素、薑末、蔥絲、香油皆適量。

製法：

把雞蛋做成蛋皮，切成菱形片。鍋上火，放入適量清水、鹽、味素、蔥絲、薑末，水沸後投入菜、雞蛋片，煮沸，澆上香油即可。

藥用：

成人每天2次，每次1份，連用7天。

說明：

清熱解毒、涼血利尿；對痔瘡、衄血、尿血、暑熱煩躁、蟲咬、皮炎等症均有療效。

建議：

脾胃虛寒者忌食。