蕨菜燉雞

蕨菜燉雞以雞塊、蕨菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蕨菜燉雞
• 分類：燉
• 主要食材：雞塊，蕨菜

用料

材料	用量
雞塊	若干
蕨菜	若干
乾辣椒	-
八角	-
花椒	-
鹽，十三香，醬油	-
蔥，姜，蒜	-

做法

1. 乾蕨菜先淘洗然後煮二三十分鐘
2. 開火放油放花椒辣椒八角炒出香味放蔥姜蒜
3. 然後放雞塊翻炒一會兒加鹽十三香醬油，接著放入蕨菜翻炒幾下最後加水燉
4. 燉熟即可出鍋
5. 開動～