蕃茄鯽魚湯

蕃茄鯽魚湯是一道菜品，主要食材是鯽魚、蕃茄、薑片。

基本介紹

• 中文名：蕃茄鯽魚湯
• 主要原料：鯽魚
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料

蕃茄、薑片、鹽、清水、食用油。

蕃茄鯽魚湯

做法

1、將鯽魚洗淨，去除魚腹內黑膜，生薑切片，蕃茄切成大片；

2、鍋內薄薄倒一層油，開中火，放入鯽魚，雙面煎一下，倒入清水，開大火燒開；

3、放入薑片；

4、大火燒開後，將蕃茄放入，開大火燒開，中火熬制。食之前，撒點鹽，即可。