蕃茄醬炒蝦

蕃茄醬炒蝦是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蕃茄醬炒蝦
• 分類：炒
• 主要食材：鮮蝦，蕃茄醬

用料

材料	用量
鮮蝦	一斤
蕃茄醬	適量
白糖	一勺
鹽	少許
蔥末、薑末	-
料酒	-

做法

1. 先在蝦背上劃一刀，取出蝦線，將蝦洗淨瀝乾水分；

2. 炒鍋內放油，下蔥末、薑末爆出香味；

3. 放入蝦炒至蝦變成紅色；

4. 放入蕃茄醬、鹽、白糖、料酒翻炒；

5. 待湯汁濃稠後加幾滴香油出鍋。