蕃茄大蒜噴香烤雞腿

蕃茄大蒜噴香烤雞腿是以去骨整雞腿、櫻桃番茄為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蕃茄大蒜噴香烤雞腿
• 分類：西餐
• 主要食材：去骨整雞腿，櫻桃番茄

用料

材料	用量
去骨整雞腿	2隻
櫻桃番茄	20個
大蒜	1隻
迷你胡蘿蔔	10根
孢子甘藍	10個
海鹽	按需
黑胡椒	按需
橄欖油	按需
羅勒葉	一袋

做法

1. 醃製整雞腿，先裡面用橄欖油抹一遍，再抹海鹽，最後黑胡椒，醃製1小時。
2. 放入烤盤內，再講櫻桃番茄，迷你胡蘿蔔，孢子甘藍（烤後比較乾，可以不放）隨便排好，再撒上新鮮羅勒葉（進口超市有售袋裝）。
3. 入預熱175度烤箱，90分鐘。
4. 切塊，裝盤，可以配色拉，米飯或者意面。