蔬菜火雞丸是以火雞肉末、胡蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：蔬菜火雞丸
- 主要食材：火雞肉末，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
火雞肉末 | 一盒 |
胡蘿蔔 | 1根 |
芹菜 | 2根 |
鹽 | - |
醬油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖醋汁： | |
醋 | - |
白糖 | - |
花椒油 | - |
料酒活黃酒 | - |
生粉 | - |
做法
1. 把芹菜和胡蘿蔔切碎 |  |
2. 把火雞肉末拌入菜碎里加入調料拌勻。把肉末團成一個個丸子,平底鍋里油燒熱,丸子下鍋煎至表面微焦，加適量水大火加蓋悶一分鐘,把丸子夾到盤子裡 |  |
3. 準備一個小碗根據自己口味加入列表中的調料,加生粉拌勻，生粉別加太多不然會很稠。鍋里開大火把糖醋汁倒下去後開始慢慢攪知道糖醋汁開始冒小泡泡，關火，把糖醋汁澆到丸子上，開吃吧 |  |
