蔬菜汁鮮肉雲吞

基本介紹

• 中文名：蔬菜汁鮮肉雲吞
• 主要食材：鮮肉雲吞，骨頭湯
• 分類：餛飩

用料

材料	用量
鮮肉雲吞	適量
骨頭湯	適量
蔬菜	適量
胡椒粉、蔥花、食鹽、花生油、麻油	適量

做法

1. 首先熬好一鍋骨頭湯。
2. 準備好鮮肉雲吞,現包的雲吞吃起來味道鮮美，懶得現包速凍的也可以。
3. 新鮮蔬菜榨汁，最好是顏色鮮艷的新鮮蔬菜，榨出的蔬菜汁顏色漂亮，而且沒有特殊的味道的。
4. 骨頭湯加蔬菜汁煮沸，按喜好加入食鹽、花生油調味，倒入湯碗；同時另起鍋煮好雲吞，用漏勺撈起，也倒入湯碗中，最後撒入蔥花、胡椒粉，喜歡麻油的可以加入少量麻油。一碗顏色漂亮的蔬菜汁鮮肉雲吞就做好了。
5. 這是豌豆奶昔做的奶香翡翠雲吞，湯汁比較濃稠。
6. 這是胡蘿蔔汁加骨頭湯做的胡蘿蔔汁鮮肉雲吞。
7. 這是菠菜汁加骨頭湯做的菠菜汁鮮肉雲吞。