蔥香炒年糕

蔥香炒年糕是一款由韓式辣白菜、手指年糕等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：蔥香炒年糕
• 外文名：無
• 材料：：手指年糕150g，
• 特點：辣

材料：

手指年糕150g，韓式辣白菜100g，醃辣白菜的汁50g，洋蔥1小塊。青蒜幾根。油2湯匙。

做法：

1.鍋中燒開水，放入年糕煮2分鐘，然後連水一起倒入容器中，繼續浸泡5分鐘。辣白菜切絲，洋蔥切絲。

2.鍋里熱油，放入洋蔥爆香，倒入辣白菜翻炒一會。加入瀝去水份的年糕繼續翻炒。

3.倒入泡菜汁，一直炒至湯汁粘稠。加入青蒜出鍋。

小貼士：

因為辣白菜味道很全，就不需要再加鹽之類的調料了。如果喜歡甜辣口，可以加一勺炒年糕專用的韓式甜辣醬。