蔥香油炸粽子

蔥香油炸粽子以冷粽子、油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蔥香油炸粽子
• 分類：粽子，炸
• 主要食材：冷粽子，油

用料

材料

冷粽子

油

鹽

麵粉

蔥花碎

五香粉

醬油

雞蛋

做法

1. 準備一隻冰櫃里拿出來的粽子，稍硬一些的會比較好切。
2. 戴上一次性手套切塊或片，切好後外裹一點麵粉，兩面都裹。再撒點五香粉和一點鹽在一面上，每塊上有一點就好。
3. 中間圖忘記照了.....是準備一個小碗，小碗裡打1個雞蛋，放入切好的蔥花碎，倒一勺醬油，放一小勺鹽，再放適量麵粉，攪拌成蛋黃麵糊糊。油燒熱，粽子放小碗裡滾一圈蛋黃糊糊再放鍋里炸。一定要一塊一塊炸，因為外表的麵糊熟得特別快，要兩面勤翻，每個大約炸1分鐘兩面就都會出現好看的顏色。控油後就可以出鍋啦~
4. 外錶帶小蔥花，聞起來也很香喔
5. 吃起來，外面是酥脆的，裡面是軟軟的糯米，好吃！
6. 我的粽子裡是花生和大棗的，下次拿肉粽子做肯定更好吃！一起來試試吧！#粽子的108種吃法#