蔥花蛋酥餅

蔥花蛋酥餅，是一道美食，主要製作材料有飛餅、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：蔥花蛋酥餅
• 主料：飛餅一張，雞蛋一個
• 配料：鹽少許，蔥花一小把
• 步驟：飛餅兩面都煎黃

材料

飛餅一張，雞蛋一個，鹽少許，蔥花一小把。

做法

1、雞蛋磕入碗中，放入碎蔥花，再加入適量的鹽，攪拌甩應拳均勻。

2、冰櫃里取出一張飛餅，無需解凍，放進平底鍋小火煎，也和料趨仔不要放油，飛餅自身有油。

3、飛餅兩面都煎黃後拜多遙，幾疊您蒸會有自然的層次，立去遷用筷子輕輕的撥開挑起飛餅應贈的上層估芝酷，慢慢的將蛋液倒入，合上口，小火煎至雞蛋熟即可。