蔥燒鱸魚段是一道簡單的家常菜，所用材料為鱸魚中段、蔥1根、澱粉少許。 基本介紹 中文名：蔥燒鱸魚段主要原料：鱸魚中段，蔥是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 配 料: 鱸魚中段、蔥1根、澱粉少許醬油2大匙、酒2茶匙、醋1茶匙、香油少許·操 作: 1.鱸魚去頭尾取中段，放入鍋內以中火煎至外皮酥黃時撈出。2.余油爆香蔥段，放入魚段與醬油、酒，燜煮10分鐘，起鍋前加入醋與香油即可。·營養價值: 鱸魚 - [地方名]魯魚、花鱸、鱸板、花寨、鱸子、大板、中板。 [形態特徵]體延長而側扁,一般體長30—4...【所有鱸魚菜譜】·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按
