蔥油拌麵正版

蔥油拌麵正版是以掛麵、小蔥等為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：蔥油拌麵正版
• 分類：拌麵
• 主要食材：小蔥，白砂糖

用料

材料	用量
小蔥	兩根
白砂糖	半勺
麵條鮮	一勺半
掛麵	一把
油	一大勺
冷白開水	一大碗

做法

1. 鍋內水煮開後放入掛麵，煮熟煮軟即可。
2. 煮好的面放入冷開水中過一下，給它們洗個冷水澡
3. 過完水的面用漏勺瀝一下放入空碗中，然後把小蔥末集中蓋在面上，切記不要撒開。接下來再把半勺白砂糖灑在蔥末上，淋上麵條鮮。不要攪拌麵喔
5. 攪拌一下，讓每一根面都吸收調料的鮮香與小蔥的清香。